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Author: Redazione Caprilli

3 giugno, 2015

Bella gita fuori porta, ad anello con partenza e arrivo a Pinerolo, rilassante e ottimo per un picnic sulle panche in pietra. Adatto ai bambini

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Poca strada, tanta salute

1 giugno, 2015

Il km zero consente di mantenere e apprezzare le importanti prerogative nutrizionali dell’alimento: prodotti del proprio territorio ad un miglior prezzo e con qualità più

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Salute: biologico e biodinamico

1 giugno, 2015

Entrambi i metodi riproducono quanto accadeva prima dell’avvento dell’agricoltura e dell’allevamento intensivi, e ottenere alimenti privi di residui chimici nocivi e nutrizionalmente più ricchi. Sono

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Come si cuoce un uovo?

1 giugno, 2015

Potrà sembrare banale, ma avete mai pensato in quanti modi si può cucinare un uovo? Ecco alcune semplici ricette per gustare uno dei più semplici

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Il peperone di montagna

1 giugno, 2015

Oltre al famoso peperone di Carmagnola (la cui varietà lunga Corno di Bue è un Presidio Slow Food: www.fondazioneslowfood.it/peperone-corno-di-bue-di-carmagnola ) anche il territorio pinerolese e

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Primavera nel piatto

1 giugno, 2015

L’uso delle piante selvatiche nell’alimentazione umana si perde nella notte dei tempi: frutti, radici ed erbe di campo hanno costituito una fonte di cibo importante

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Bruschetta esotica

1 giugno, 2015

Una ricetta fresca e salutare per la bella stagione. L’ingrediente esotico è rappresentato dall’avocado, frutto originario di una vasta zona geografica che si estende dalle

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La Strada delle Mele

1 giugno, 2015

Una proposta di ecoturismo nel pinerolese. Un anello a cavallo e in bicicletta di 63 Km attraverso i territori frutticoli di uno dei distretti agricoli

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Il Maqui dal SudAmerica

1 giugno, 2015

La sua storia è senza dubbio affascinante. È un arbusto spontaneo che cresce solo in una zona remota della terra, la Patagonia, e in un’impervia

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Il pomodoro ciliegino C.P.

1 giugno, 2015

Sviluppato da una prima selezione realizzata in Svizzera e poi riprodotta in val Pellice è un prodotto di nicchia assolutamente locale. Il Pomodoro Ciliegino Selezione

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